Почему трещат дрова?

Чем больше в печи еловых или сосновых поленьев, тем громче трещат дрова, тем дальше отлетают угольки через открытую дверцу печки. А если дрова сырые, то они шипят.

В стволах деревьев есть

особые трубочки, по которым вода поднимается от корней к листьям. В этих трубочках содержится много воды. 

Когда дерево горит, эта вода закипает и превращается в пар. Пар с шипением вырывается из щелей древесины, с силой раздвигает стенки трубочек и разрывает их. От этого получается шипение и треск.

В смолистых поленьях при горении вскипает и смола. Поэтому горящие еловые и сосновые дрова издают особенно громкий треск и "стреляют угольками".

{social}